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光泽烧烤店如何防止菜品烫伤客户

来源: 发布时间:2019-02-28 12963 次浏览

   

  吃烧烤是一种享受,就着啤酒和很多朋友聚在一起,食欲也会大增。烧烤店的生意只要菜品都可以,服务、卫生都好,一般也比较火爆。但吃烧烤和经营烧烤店是两码事,经营烧烤店要考虑很多事情,比如客户的消费体验,比如菜品的开发等。那么,烧烤店如何防止菜品烫伤客户呢?下面就和魔辣烧烤加盟小编一起来了解一下吧!

 

  既然吃烧烤,就要用到火,在餐桌上用火要特别注意安全,这也是消费者最为关心的事情。烧烤店的燃料一般为固态酒精燃料,比较安全卫生,只要设备燃料没问题,基本是安全的。但不要忽略了菜品也是能烫伤人的,比如油中滴入水,会溅出来烫伤人,或者吃的太急烫伤嘴。

 

  对于这样的情况,烧烤店应该在食材清洗和保鲜过程中,应注意去除水分,当然在保鲜过程中也会带走食材表面的一部分水分。在客户就餐时,服务人员应提醒客户避免烫伤。

  以上就是烧烤店防止客户烫伤的应对方法。还有要将放烤盆的架子放在稳当不易摇晃的地方。如果您还想了解更多烧烤快讯,请在我们的官网留言,我们的招商经理将会时间答复您。

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