色彩艳丽的好吃的彩椒烤肉串,烤肉加盟师傅传授你如何做彩椒烤肉串。
主料:各色彩椒各半个、梅条猪肉300克
辅料:竹签7条盐5克、蜜汁叉烧酱50ml、姜蒜适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量。
彩椒烤肉串的做法步骤
1. 提前腌好的肉挑走姜蒜,彩椒切块,竹签用水泡过;2. 把彩椒与肉间隔着串起;3. 上面洒一层黑胡椒粉,预热烤箱230度;4. 把肉串放在烤网上,放在上层,铺了锡纸的烤盘放在下层(目的是可以接住烤肉过程中滴下的酱汁),上下火,230度,18~20分钟;
5. 烤了10分钟,取出翻面,洒一层孜然粉;6. 时间到,取出,晾凉即可。7. 时间到了,就马上取出,我当时正忙着别的事情,肉串在里面焖了好一会,感觉有点烤过了。8. 因为彩椒没什么味道,所以吃的时候,把彩椒跟肉夹在一起吃才好吃。