通常，烧烤店想要得到较好的发展，在装饰陈设的过程中，需要遵循一定的原则。烧烤店的陈设，不仅要美观，而且要使用，不可以随意堆砌。各种装饰用品因其就餐环境不同而不同。

设置在烧烤店大厅中的餐厅装置，应注意与餐厅的格调和功能相统一。如果餐厅为独立型，可以按照居室整体格局，设计得轻松浪漫一下。

烧烤店中的软装饰，比如桌布、餐巾以及窗帘等，建议选用较薄的化纤类材料。因为厚实的棉纺类植物，容易吸附食物中的气味，不利于烧烤店的环境卫生;花卉可以起到美化环境、调节心理的作用，但是切记不能花花绿绿，使人感觉烦躁而影响食欲。比如，在暗淡灯光下的晚餐，如果采用红、蓝等深色花瓶，会使人感到沉重;瓶花与餐桌的形式要和谐，如果餐桌呈长方形，瓶花的插置应构成三角形。如果餐桌呈圆形，瓶花的插置应构成圆形。

烧烤店的隐蔽角落，放一个音响，在开店前适当播放美妙的音乐，从而吸引顾客到店就餐。同时，从医学的角度来看，可以促进胃的蠕动、促进人体内消化酶的分泌，以及有利于食物消化。

烧烤店的光线一定要充足，在人们就餐的时候，光线好才能营造出美味诱人的美食，增加消费者的食欲、烧烤店里的光线除了自然以外，还要光线柔和，同时可以使用吊灯或者是伸缩灯，能够让烧烤店明亮，同时使用起来的时候就非常的方便。

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