烧烤店的毛利润是非常高的，只要能够控制住成本就可以赚到丰厚的利润，开一家烧烤店有房租、装修、采购和员工费用等各项支出，我们就来看看可以怎样节省烧烤店开店成本。

可以在厨房设备上节省烧烤店开店成本，餐饮设备也是分高中低档的，烧烤店应该选择耐用、经济的厨房设备，就拿炒锅来说，简单耐用的普通炒锅就可以，现在市面上还有一千多的钛锅，实在是没有必要。多比较不同的批发商报价购买实惠好用的厨房设备。

现在开店的用人成本也是非常高的，主要是服务员和厨师的工资。不同类型的员工工资水平是不同的，根据市场上的人力价格行情来支出，不要给的太高也不要太低了降低员工的工作积极性。更好是把员工的工资和店里的收益相挂钩。

装修是特别烧钱的一个项目，现在餐饮行业越来越看重装修。但是烧烤店的定位是大众餐饮，不要特意追求豪华。要控制烧烤店开店成本，装修的时候就要在门面、大厅和餐厅的装修上严格控制成本，把项目分开来计算更好，如厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项估算。

想要控制住烧烤店开店成本不是件容易的事情，但是要想让烧烤店长期保证盈利就必须严格控制成本，不要让高成本成为我们的短板。

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