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张家港烤鸡的由来

来源: 发布时间:2018-10-21 20430 次浏览

每一个成功的品牌,它的背后总有着一段历史,对于它名称的由来,也是有着渊源的历史典故。御厨唐传统烤鸡同样如此,那么这么的餐饮好产品,它的名字又是如何来的呢?且让小编向您慢慢讲解!


御厨唐传统烤鸡的由来可值得推敲,据故宫博物院清史专家朱家晋考证,明末清初,北京民间有一种色泽晶莹、醇香四溢、风味独特的烤鸡被选为皇宫御膳,御膳官以烤鸡作房主唐氏的姓定了菜名,后人称之为“御厨唐烤鸡”。现年80岁的唐国兴老先生是“御厨唐烤鸡”第九代传人。


经过这样的发展,御厨唐传统烤鸡的产品自然更值得人们的信赖,它不仅口味独特,美味又营养,而且深受老百姓的喜爱和追捧,选择散养的柴鸡、老母鸡肉质,肉质筋道,口感细腻,并由40多种名贵中药的陈年老汤煮成,具有滋补养生功效,制作精细考究,独特的工艺和药料的制作,成就经典美味。


御厨唐传统烤鸡的社会评价极高,原钓鱼台国宾馆特级老技师孟厨师长说:“我曾在新加坡做三年厨师,德国做三年,广州白云宾馆干三年,又在国宾馆干了几年,还没有见过这么好的鸡,今天我能吃到宫廷风味老唐烤鸡,享受皇帝食用的御膳佳肴,真算我老了有口福哇。”


北京饭店北京市人大代表、烹饪技师、川菜名手黄子云老厨师长说:“说句真心话,老唐烤鸡真不错。我见过的鸡,颜色没有这么好的,好吃,外国人也合适,确实不错。挺好!”


色香味俱全,健康又好吃,御厨唐传统烤鸡色泽经营,皮脆里嫩,食而不厌,外形美观,色、香、味均属上乘,加盟它,将由北京市人力资源和社会保障局聘任创业指导专家、唐国兴亲传弟子、御厨唐第十代传人牟鹏先生提供创业指导,以保障您事业有成!


这样好的一个餐饮品牌,美味让它经久流传,加盟御厨唐传统烤鸡,必定可以让您在餐饮行业轻松的做出一番事业,从而在短期内做出很大的业绩,打造出美好的明天,享受到舒适的未来!

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