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正蓝如何提升餐饮店价格

来源: 发布时间:2019-02-27 9400 次浏览

   

我们都知道,经营一家餐饮店最重要的就是能让这家餐饮店的销售额有所提升,能让餐饮店利润有所提高,最直白的说法就是能让餐饮店能够赚钱。那让餐饮店赚钱的方式就是让餐饮店价格有所提升,餐饮店的价格提升了,那么餐饮店的利润也就上去了。但想要把餐饮店的价格提上去也不是一件容易的事,因为很多消费者对价格是非常敏感的,如何是把价格定高了,很多消费者会不接受,那么消费者也会随之减少。但如果价格定少了,你的餐饮店又赚不到什么钱,所以在餐饮店经营的过程中,要怎么做才能把餐饮店价格提升呢?

 

1、单品小分量化

现在这个社会是一个崇尚“小而美“的时代,特别是许多年轻人在用餐前,会先拍些照片贴到微博、朋友圈。精致优美的单品能够增加顾客的好感度,同时放在社交媒体,也是对餐厅极好的口碑宣传。这样他们就不会太在意这个价格的多少,谁不知道一道菜品小而精,它的价格就不会太低,所以这是对餐饮店价格的提升是一个非常好的方式。

2、第二份半价

每个人都喜欢花最少的钱买最多的东西,对于餐饮店消费者来说,要想提升餐饮店的销售额,那就需要在餐饮店营销的方式上有一定的技巧,可以在消费者买份后推出第二份半价,这样他们就会觉得花这个钱值,这样他们不仅能接受这样的价格,还能吸引更多的消费者前来消费。

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